обновлено 2 августа6 мин
18 г молотого, выход 36 г, время 25–30 секунд, чашка 80 мл.
Двойной эспрессо, молоко до 65 градусов, слой пены 1 см.
Двойной эспрессо, микропена минимальной толщины, более плотный вкус.
Двойной эспрессо, сливки 11 процентов и сахар вспениваются вместе до 60 градусов.
Важно
Объём считается по стакану, а не на глаз. Недолив — самая частая причина жалоб.
Помогла статья
Связанные статьи