Техника безопасности

Основные риски за баром: пар, кипяток, электричество и скользкий пол. Пар из носика прогревается вхолостую перед и после вспенивания, носик направляется в поддон, а не в сторону.

1. 1Разлив воды вытираем сразу, не откладываем
2. 2Питчер с горячим молоком не оставляем на краю стойки
3. 3Кофемашину чистим только на выключенной группе
4. 4При запахе гари обесточиваем оборудование и зовём старшего